Dieta na piękne włosy
Piękne i mocne włosy to ogromny atut, dlatego też każdy z nas chciałby się nimi pochwalić. Jednak, duża cześć z nas jest niezadowolona z wyglądu swoich włosów. Dlaczego? Preparaty do włosów, nawet te najdoskonalsze, działają bowiem na zewnętrzną część włosa. Jeśli chcesz osiągnąć pełny efekt i wzmocnić włosy od wewnątrz, warto przejść się na małe zakupy spożywcze. Badania wykazały bowiem, że odpowiednia dieta i stan zdrowia wpływa na wzrostu zdrowych włosów i kondycję już istniejących.
Błędy żywieniowe, które wpływają niekorzystnie na włosy
Włosy zbudowane są m.in. z białka i składników mineralnych. Jeżeli w naszym organizmie wstępuje niedobór miedzi lub cynku tym samym we włosach następuje spadek poziomu tych mikroelementów. Staja się one słabe, łamliwe i pozbawione połysku.
- picie dużych ilości mocnej kawy, herbaty,
- częste spożywanie alkoholu,
- częste spożywanie potraw zawierających nasycone tłuszcze zwierzęce – frytki, hot-dogi, hamburgery,
- nadmiar cukru, słodyczy, białego pieczywa, bananów i winogron (nadmiar cukrów prostych w diecie sprawia, że włosy często się przetłuszczają oraz są przyczynia się do powstawania łupieżu),
- nadmierne spożywanie szczawiu, szpinaku, botwinki i rabarbaru – występują w nich szczawiany, które utrudniają przyswajanie wapnia, magnezu, cynku.
Jak wyleczyć anemię?
Jeżeli cierpisz na anemię wprowadź do swojej diety produkty zasobne w ten mikroelement i poprawiające jego wchłanianie. Źródłem dobrze przyswajalnego żelaza są produkty pochodzenia zwierzęcego:
- Czerwone mięso, głównie wołowe
- Podroby (wątróbka, serca)
- Małże, ośmiornice i ostrygi
- Jaja
Innym źródłem żelaza są produkty pochodzenia roślinnego, ale jego przyswajalność jest bardzo słaba. Co zrobić by zwiększyć biodostępność Fe? Połączyć z produktami bogatymi z witaminą C (np. papryka, cytrusy, sok z kiszonek), która zwiększa jego dostępność 2-4 krotnie! Do najlepsze źródeł Fe pochodzenia roślinnego należą:
- Rośliny strączkowe: fasola (różne odmiany), soja, soczewica czerwona i zielona, ciecierzyca, soja ( w tym tofu)
- Zielone liście: natka pietruszki, liście rzepy, jarmuż, pokrzywa
- Warzywa: brukselka, brokuły, buraki
- Nasiona: pestki dyni, sezam niełuskany, chia
- Produkty zbożowe: komosa ryżowa, kasza jęczmienna, kasza gryczana
- Kakao
Ponadto poza uzupełnieniem Fe z dietą, warto wspomóc się:
- laktoferyną lub Colostrum
- probiotykami (np. Vivomix, Sanprobi, EpicPro25, Labone)
- wyciągiem z suszonej wątroby (Liver)
- sokiem z pokrzywy 100%
- witaminą C
- ferritin (szczególnie przy niedoborach ferrytyny)
Czy mam problem z tarczycą?
Jeżeli od pewnego czasu zauważyłeś, że stan Twoich włosów uległ zdecydowanemu pogorszeniu, a oprócz widocznego przerzedzenia włosów, obserwujesz u siebie objawy jak:
- senność,
- zwiększenie masy ciała,
- suchość i szorstkość skóry
- szybsze marznięcie i płytszy oddech
- zmienność nastrojów, stany depresyjne i lękowe
Koniecznie sprawdź jak funkcjonuje Twoja tarczyca i oznacz trójkę tarczycową: TSH, fT3 i fT4. W przypadku niedoczynności, zwykle poziom TSH będzie podwyższony, a poziom wolnych hormonów- tyroksyny (fT4) i trójjodotyroniny (fT3), będzie poniżej normy, co stanowi najczęstszą przyczynę wypadania włosów. Włosy stają się suche, matowe i łamliwe. Ich nadmierne wypadanie zauważalne jest dopiero w późniejszym stadium choroby. Warto pamiętać, że na stan włosów w tej chorobie nie wpłynie nic, póki nie zostanie wyrównany poziom hormonów w organizmie.
- Zdrowe włosy w zdrowej diecie
Jednym z najlepszych składników odżywczych dla włosów są kwasy tłuszczowe omega3, białko i witaminy z gr B. Zawierają je:
- Tłuste ryby morskie: makrel, śledź, łosoś norweski (niehodowlany), dorsz, szprotki, węgorz, halibut
- Orzechy włoskie
- Nasiona lnu, olej lniany
- Nasiona chia
- Nasiona konopne, olej z konopii
- Nasiona gorczycy
- Suplementacja tranem lub olejem z kryla
Związki te korzystnie wpływają na stan włosów oraz ukrwienie skóry głowy.
Innymi cennymi składnikami warunkującymi piękny wygląd włosów, skóry i paznokci są witaminy E, A, selen i cynk.
Witamina A pomaga odbudować komórki i keratynę. Najważniejszym jego źródłem są:
- podroby (należy pamiętać, że nie powinny ich spożywać kobiety w ciąży) i niektóre gatunki ryb, jaja.
- w produktach roślinnych witamina ta występuje w postaci karotenoidów (prowitaminy A)- najwięcej znajdziemy w marchwi, szpinaku, czerwonej papryce, sałacie, morelach, brzoskwiniach, śliwkach i wiśniach.
Natomiast witamina E rozszerza naczynia krwionośne, które odżywiają włosy i chronią je przed uszkodzeniami. Podstawowym źródłem wit. E są produkty pochodzenia roślinnego:
- oleje roślinne: oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy
- awokado
- migdały
- orzechy laskowe
- pestki dyni
- nasiona słonecznika
Selen z kolei chroni skórę przed starzeniem i wspomaga detoks organizmu. Selen występuję w dwóch formach: selenometioniny i selenocysteiny. Z tych dwóch form to selenocysteina jest o wiele lepiej przyswajalna. Najbogatszymi źródłami selenu są:
- orzechy brazylijskie
- podroby, czerwone mięso, drób
- jaja
- ryby i owoce morza
- grzyby shitake
Wypadanie włosów i łamliwość paznokci może wskazywać na niedobór cynku. Wysokie ilości cynku znajdziemy w:
- owocach morza- ostrygach, kalmarach, krewetkach
- mięsach
- jajach
- rybach
Poza wskazówkami dietetycznymi postaraj się:
- Rzuć palenie
- Ogranicz stres do minimum
- Zadbaj o dobrą jakość snu
- Chroń skórę przed promieniowaniem UV.
Pamiętaj, że kosmetyki do pielęgnacji są dobrą alternatywą i wspaniale mogą wspierać Cię w zachowaniu pięknego wyglądu, ale nigdy nie zastąpią zdrowego stylu życia
Jadłospis na mocne włosy (beglutenowy i bezmleczny) 1800kcal
Śniadanie: Gryczany omlet z gruszką
120 g Jaja kurze całe (2 szt.)
40 g Mąka gryczana
50 g Banan
150 g Gruszka
5 g Orzechy brazylijskie
5 g Olej kokosowy
Soda oczyszczona-szczypta
Jaja zmiksować z mąką, bananem i szczyptą sody. Smażyć omlet z jednej i z drugiej strony na rozgrzanym oleju kokosowym. Gruszę pokroić w kostę/paski i podgrzać na patelni aż będzie miękka, podać z omletem i posypać słonecznikiem.
Drugie śniadanie: Sałatka z krewetkami i orzechami z komosą ryżową
150 g Krewetki
100 g Pomidor
50 g Papryka czerwona
10 g Orzechy włoskie
30 g Mleko kokosowe light
30 g Komosa ryżowa
Sałata, kiełki rzodkiewki lub inne
Obiad: Indyk z ryżem i brokułami
150 g Mięso z piersi indyka bez skóry
50 g Ryż paraboliczny
200 g Brokuły
15 g Dynia, pestki
5 g Olej kokosowy
Czosnek (1 ząbek), natka pietruszki, zioła prowansalskie
Podwieczorek: Green monster
100 g Kiwi
50 g Cukinia
150 g Sok jabłkowy 100%
5 g Spirulina
Natka pietruszki, jarmuż- garść
Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera.
Kolacja: Sałatka z grillowanym łososiem z winegret miodowo-musztardowym
50 g Łosoś z pacyfiku
100 g Pomidorki koktajlowe
50 g Awokado
10 g Olej lniany
Mix sałat do woli, musztarda Dijon (1/2 łyżeczki), miód pszczeli ( 1 łyżeczka), sok z cytryny
