Pancakes bez jajek i bez glutenu!聽 Pyszne, delikatne i zdrowe placuszki z m膮ki gryczanej z cynamonowym jab艂kiem i prebiotykami z zielonego banana.??
Zamiast jajek jako 藕r贸d艂o bia艂ka wykorzysta艂am izolat bia艂ka serwatkowego do tego zielony banan (藕r贸d艂o prebiotyk贸w, kt贸re s膮 doskona艂膮 po偶ywk膮 dla naszej flory bakteryjnej) i starta marchewka.
Sk艂adniki:
- 4 艂y偶ki m膮ki gryczanej
- 50 ml mleka ro艣linnego ( gryczane, owsiane, ry偶owe, kokosowe itd.)
- 1 ma艂y zielony banan
- 1 艣rednia marchew (starta na grubych oczkach)
- 1 miarka od偶ywki bia艂kowej (u mnie izolat bia艂ka serwatkowego, smak ciasteczkowy)
- 1/2 艂y偶eczki sody oczyszczonej
- 1/2 jab艂ka
- szczypta cynamonu
- 1 艂y偶eczka oleju kokosowego
Przygotowanie:
Start膮 marchew i zielonego banana zmiksowa膰 z m膮k膮, mlekiem ro艣linnym, sod膮 i od偶ywk膮 bia艂kow膮.聽 Sma偶y膰 ma艂e placuszki na rozgrzanej patelni z olejem kokosowym. Jab艂ko pokroi膰 w kostk臋 i poddusi膰 na patelni, posypa膰 szczypt膮 cynamonu.
Smacznego!?