SIBO i IBS co jeść – to pytanie zadaje sobie coraz więcej osób zmagających się z problemami trawiennymi. Wzdęcia, bóle brzucha, biegunki czy zaparcia mogą znacznie obniżać komfort życia. Przy SIBO (przerost bakteryjny jelita cienkiego) i IBS (zespół jelita drażliwego) kluczowa jest odpowiednia dieta – najlepiej low FODMAP i łatwostrawna, która łagodzi objawy i wspiera zdrowie jelit. W tym artykule dowiesz się, jakie produkty wybierać, czego unikać i jak personalizować jadłospis, aby poprawić komfort trawienny.
SIBO co jeść, a czego unikać?
Przy SIBO problemem jest nadmierna fermentacja w jelicie cienkim. Produkty bogate w fermentujące węglowodany mogą nasilać objawy. SIBO co jeść? Przede wszystkim lekkostrawne posiłki oparte na ryżu, ziemniakach, chudym mięsie, rybach oraz warzywach niskofodmapowych, np. marchew, cukinia, ogórek czy zielone warzywa liściaste. Dozwolone są też owoce dobrze tolerowane, np. truskawki, borówki, kiwi, maliny i zielony banan.
Warto unikać produktów wysoko fermentujących, takich jak cebula, czosnek, rośliny strączkowe czy niektóre nabiały. Wybór zależy od indywidualnej tolerancji i ilości spożywanych produktów.
IBS co jeść – jak wspierać jelita?
Przy zespole jelita drażliwego jadłospis również powinien być łatwostrawny i dobrze zbilansowany. IBS co jeść? Należy wybierać produkty, które nie podrażniają jelit i nie nasilają wzdęć. Dieta low FODMAP, opracowana przez Monash University, polega na czasowym ograniczeniu fermentujących węglowodanów. Następnie stopniowo wprowadza się je, aby sprawdzić indywidualną tolerancję. Dzięki temu łatwo ustalić, które grupy FODMAP mogą być problematyczne.
Dieta low FODMAP jest też rekomendowana przy SIBO, przynajmniej w krótkim okresie.
Jak długo stosować dietę low FODMAP?
Dieta low FODMAP nie powinna być stosowana przewlekle. Zaleca się ją przez około 6 tygodni, a następnie stopniowe wprowadzanie produktów. Celem nie jest całkowite wykluczenie fermentujących węglowodanów, lecz zrozumienie, które grupy naprawdę nie służą organizmowi.
Aby łatwiej kontrolować jadłospis, warto korzystać z aplikacji Monash University FODMAP, która dostarcza aktualnych informacji o tolerancji różnych produktów.
Dlaczego personalizacja diety jest tak ważna?
Każdy organizm reaguje inaczej. To, co szkodzi jednej osobie, może być dobrze tolerowane przez inną. Dlatego dobór rodzaju i ilości błonnika, warzyw czy źródeł białka powinien być indywidualny i wymaga obserwacji reakcji organizmu. W razie potrzeby warto skorzystać ze wsparcia dietetyka klinicznego, który pomoże przeprowadzić eliminację i ponowne wprowadzanie produktów.
Warsztaty kulinarne „SIBO i IBS co jeść” w Szczecinie
Teoria jest ważna, ale najlepiej uczyć się w praktyce. Zapraszamy na warsztaty kulinarne „SIBO i IBS co jeść”, które organizuję wspólnie z Bistro Jaglana w Szczecinie już 11 października. Podczas spotkania pokażemy, jak przygotować smaczne, łatwostrawne dania zgodne z zasadami low FODMAP, które sprawdzą się w codziennej diecie. To świetna okazja, aby poznać przepisy, które łagodzą objawy, a jednocześnie są pełnowartościowe i różnorodne.
Więcej informacji i bilety można zakupić tutaj.
Podsumowanie
SIBO i IBS co jeść? Odpowiedź nie jest jednoznaczna, ale zasady pozostają podobne: dieta powinna być łatwostrawna, oparta na modelu low FODMAP i dopasowana do indywidualnej tolerancji. Kluczem jest krótkoterminowa eliminacja, obserwacja reakcji organizmu i stopniowe wprowadzanie produktów. Dzięki takiemu podejściu można złagodzić objawy, poprawić jakość życia i odzyskać kontrolę nad codziennym funkcjonowaniem.