W ciągu roku są takie dni, które sprzyjają nadmiernemu obciążeniu organizmu przez substancje toksyczne zawarte w żywności i napojach np. okres świąteczny i noworoczny.  Organizm poprzez detoks próbuje zneutralizować i usunąć toksyny z organizmu, aby zminimalizować szkody jakie mogą one wyrządzić. Głównym narządem dbającym o te kwestie jest wątroba. Jakiekolwiek jest wspomożenie będzie wpływało na lepszy detoks.

Dieta w okresie detoksu

Detoks oparty na sokach i koktajlach to bardzo skuteczna metoda na pozbycie się nagromadzonych produktów przemiany materii oraz zgubienie nagromadzonej  wody i zmniejszenie stanów zapalnych, co będzie sprzyjało utracie zbędnych kilogramów. Aby jednak soki spełniały swoje zadanie, należy przestrzegać kilku zasad diety, które pomogą w skutecznym oczyszczaniu organizmu.

Do przygotowania skutecznego koktajlu, należy używać najlepiej świeżych i nieprzetworzonych warzyw i owców. To w nich znajduje się najwięcej bioaktywnych form witamin i składników mineralnych z dawką nierozpuszczalnego błonnika. W ten sposób organizm koncentruje całą energię na usuwaniu nagromadzonych produktów przemiany materii.

W świeżych owocach i warzywach znajdziemy, to co istotne w procesie detoksyfikacji- wiele enzymów i fitozwiązków wspomagających oczyszczanie, takich jak: sulforafan i barwniki roślinne-chlorofil, flawonoidy, likopen, kurkumina, które wykazują właściwości antyoksydacyjne i stymulują procesy biochemiczne.

Odchudzające działanie koktajli, ma na celu pozbycie się toksyn, które są nagromadzone w tkance tłuszczowej oraz odkwaszenie organizmu.

Wykluczamy z diety:

• mięso i jego przetwory- tłuszcz, wędliny, konserwy, parówki itp.
• nabiał- mleko, jogurty, sery
• produkty wysokoprzetworzone, z dodatkiem soli, cukru- słodycze, pieczywo
• używki- alkohol, kawa, papierosy

Detoks- krok po kroku

Ważne, żeby przygotować swój organizm na proces detoksu. Czas trwania diety, która pozwoli na oczyszczenie organizmu to 2 tygodnie. Należy go wprowadzać krok po kroku:

I Krok: Przez pierwsze 3 dni spożywamy głównie kasze (jaglaną, gryczaną i quinoa), nasiona i orzechy (ok. 20g) oraz warzywa i owoce, w tym wywary warzywne w formie zup, a także surówki i sałatki- w ramach śniadania, obiadu i kolacji. Soki i koktajle spożywamy na drugie śniadanie i podwieczorek.

Schemat posiłku

śniadanie: 50g ugotowanej kaszy (gryczanej/jaglanej/quinoa)+dowolna ilość warzyw lub 300g owoców+20 g orzechów/nasion

drugie śniadanie: soki na bazie owoców

obiad– 50-100 g ugotowanej kaszy (gryczanej/ jaglanej/quinoa)+ dowolna ilość warzyw +1/2 łyżeczki oleju roślinnego (oliwa z oliwek/ olej lniany/ olej z wiesiołka/olej rydzowy)- w formie zupy

podwieczorek: soki na bazie warzyw

kolacja: zupa lub sałatka z dowolnej ilości warzyw lub duszone warzywa

II Krok: W 4 i 5 dniu możemy już wprowadzić koktajl na pierwsze śniadanie, a na obiad i kolacje zostają kasze i warzywa.

Schemat posiłku

śniadanie: koktajl na bazie owoców

drugie śniadanie: sok na bazie owoców

obiad: 50-100 g ugotowanej kaszy (gryczanej/jaglanej/quinoa)+ dowolna ilość warzyw+ 1/2 łyżeczki nierafinowanego oleju roślinnego (oliwa z oliwek/ olej lniany/olej z wiesiołka/ olej rydzowy)- w formie zupy

podwieczorek: sok na bazie warzyw i owoców

kolacja: zupa lub sałatka z dowolnej ilości warzyw lub duszone warzywa

III Krok: W 6 lub 7 dniu możemy już zastąpić kolację sokiem warzywnym, a na obiad przygotować zupę warzywną z dodatkiem kaszy.

Schemat posiłku

śniadanie: koktajl na bazie owoców

drugie śniadanie: sok na bazie owoców

obiad: 50-100 g ugotowanej kaszy (gryczanej/jaglanej/quinoa)+ dowolna ilość warzyw+ 1/2 łyżeczki nierafinowanego oleju roślinnego (oliwa z oliwek/ olej lniany/olej z wiesiołka/ olej rydzowy)- w formie zupy

podwieczorek: sok na bazie warzyw i owoców

kolacja: sok na bazie warzyw ( z niewielkim dodatkiem owoców)

IV Krok: Jest to ostatni etap detoksu. Jeżeli po przejściu 3 pierwszych kroków czujemy się dobrze, możemy wprowadzić dietę sokową. Na tym etapie każdy posiłek zastępujemy sokiem- taka dieta powinna trwać nie dłużej niż 3-5 dni. Ważne! W trakcie oczyszczania na tym etapie, nie wykonujemy intensywnego wysiłku fizycznego!

Schemat posiłków

śniadanie: sok lub koktajl owocowy

drugie śniadanie: sok na bazie owoców

obiad: sok lub koktajl na bazie warzyw ( z niewielkim dodatkiem owoców)

podwieczorek: sok warzywny (z niewielkim dodatkiem owoców)

kolacja: sok na bazie warzyw

 

Na każdym etapie detoksu dozwolone są wszelkiego rodzaju herbaty ziołowe i napary- z pokrzywy, czystka, skrzypu, mięty. Również możemy stosować naturalne zioła do przyprawiania zup i sałatek. Jeżeli czujemy się głodni, może zjeść dodatkową porcję zupy,  sałatki, soku czy koltajlu.

Suplementacja w okresie detoksu

Wątroba to główny narząd odpowiedzialny za procesy detoksyfikacji w naszym organizmie. Wszelkie jej wspomożenie, pozwoli na lepszy i szybszy detoks.  Do tego celu można wykorzystać suplementację uzupełniającą cały proces oczyszczania:

• ostropest plamisty
• kordyceps
• witamina A i E
• gorzkie zioła
• NAC
• olej z wiesiołka
• olej z rokitnika

Dodatkowe metody detoksu to:

• sauna- głównie ta na podczerwień
• aktywność fizyczna- pobudza układ limfatyczny
• hydroterapia
• kąpiele magnezowe

Przykładowe koktajle 

1. Red detoks

• jabłko
• burak
• 2 marchewki
• kawałek imbiru
• limonka/cytryna
• 1/2 awokado

Z podanych składników wyciskamy sok (poza awokado). Następnie jemy z awokado. Pijemy zaraz po przygotowaniu.

2. Green detox

• jabłko
• łodyga selera naciowego
• ogórek
• szklanka szpinaku
• kilka łodyg natki pietruszki
• cytryna
• 1/2 łyżeczki chlorelli lub spirulina

Z podanych składników wyciskamy sok i mieszamy ze sproszkowaną chlorellą lub spiruliną.

3.  Zielony sok warzywny

• mała cukinia
• papryka
• marchew
• korzeń i natka pietruszki
• 1/2 szklanki rukoli
• łodyga selera naciowego

Z podanych składników wyciskamy sok.

4. Pomarańczowo- buraczany sok

•  marchew
• burak
• pomarańcza
• kawałek imbiru
• 3 łodygi zielone natki pietruszki

Z podanych składników wyciskamy sok.

Na zdrowie! ?